Portrait

Wir sind ein Unternehmen, das die Wünsche unserer Kunden - seien es Privatkunden oder Grossabnehmer, kennt. Wir kaufen direkt bei den Produzenten in der Region ein und können so Einfluss auf die Produktequalität nehmen. Unsere Lieferanten wissen, worauf wir Wert legen. Artgerechte Tierhaltung und Fütterung sowie kurze Transportwege sind nur zwei Beispiele, welche die Voraussetzung für beste Fleischqualität ergeben. Unser Fleischsortiment stammt vorwiegend aus eigener Schlachtung.

Nachdem die Zwillinge Christine und Peter Speck zuerst einige Jahre auswärts gewesen sind und ihre Gesellenjahre abverdient haben, stehen sie nun auch Ihnen zur Verfügung und sorgen nun in dritter Generation für die wohlbekannte Qualität der Metzgerei Speck.

 

Kader

Gesamtleitung	Christine und Peter Speck
Unterstützung	Mariette und Arthur Speck
Leitung Restaurant Speck	Fredy und Luciana Speck
Filialleiter Metzgerei Aarau	Beat Huber
Leiter Produktion	Beat Senn

 

Mitarbeiter

Verkauf	Philomena Kronenberg
	Bernhard Roth
Verkauf Käse	Kathrin Stöckli
Produktion	Martin Häsler
Lehrlinge Verarbeitung	Andreas Humbel
	Erik Kämpf
Lehrtochter Veredelung	Shqiponje Miftari

 

Chronik

1944	Kauf der Liegenschaft Zollrain 10 in Aarau. Helene und Arthur Speck-Roth eröffnen Restaurant und Metzgerei Speck.
1975	Übernahme der beiden Geschäfte durch Sohn Arthur Speck-Kronenberg.
1979	Kauf des Grundstückes Weiersmüller an der Hauptstrasse in Rohr.
1980	Baubeginn der Metzgerei Speck und des Cafés Rohrspatz in Rohr.
1980	Feierliche Eröffnung der beiden Betriebe Metzgerei Speck und Café Rohrspatz. Der Standort Aarau bleibt erhalten und wird von Bruder Fredy Speck geführt.
2008	Übernahme der Geschäfte durch Christine und Peter Speck.