«Späck-Blog»

Immer gut und interessant

Jetzt wieder:

  • Hausgemachte Blut- und Leberwürste
  • Burebratwurst
  • Sauerkraut gekocht und roh

 

Jetzt aktuell

  • Saucisson nach Waadtlander Art
  • Saucisson au foie (mit Leber)
  • Saucisson aux choux (mit Chabis)

 

Der etwas andere Hamburger! Die Frikadelle besteht aus einem gemischten Brät- aus Rind und Schweinefleisch. Integriert werden Karotten und Lauch für ein feines Aroma, bevor der Brätling paniert wird.

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